驼奶营养价值高。在元代就被列为“八珍之一”,《本草纲目》和《哈萨克医药志》也有关于驼奶记载。骆驼生存环境比较恶劣,自然状态下骆驼幼崽并没有出现营养不良以及环境不适的症状,反而十分的健康,足以说明两个问题,第一,骆驼的生存能力非常强,第二骆驼奶的营养价值非常高,据研究发现驼乳含有丰富的维生素c、氨基酸等,驼奶当中所含的营养成分,对人体有很大的好处,无蔗糖添加适合多种人群饮用。
不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求所需营养是不一样的。也就是说:适合自己的就是做好的。比如,婴幼儿最营养的奶是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶;高脂人群适合的奶应当是脱脂奶;青少年适合的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说,在不同的生长阶段、不同的健康状况下,对奶中营养的需求是不一样的。所以3周岁以上的人群才适合喝骆驼奶粉。
驼奶除了具有高营养价值以外,还可以治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。据悉,由最新的研究表明,每天摄入约一品脱的驼奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出,驼奶可以用于糖尿病的治疗。驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白,而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷,即胃中的酸度会破坏胰岛素成分,从而达不到相应的效果。