驼奶营养价值高。在元代就被列为“八珍之一”,《本草纲目》和《哈萨克医药志》也有关于驼奶记载。骆驼生存环境比较恶劣,自然状态下骆驼幼崽并没有出现营养不良以及环境不适的症状,反而十分的健康,足以说明两个问题,第一,骆驼的生存能力非常强,第二骆驼奶的营养价值非常高,据研究发现驼乳含有丰富的维生素c、氨基酸等,驼奶当中所含的营养成分,对人体有很大的好处,无蔗糖添加适合多种人群饮用。
其实我们在选择骆驼奶的时候一定要看配料表,纯正的骆驼奶粉的配料里面只有一种骆驼生鲜乳,只有这个才是纯正的骆驼奶粉。如果写的是别的,而且添加剂也特别的多,如大豆粉,乳清粉,植物油的,这些骆驼奶粉就不是纯正的骆驼奶粉。我们一定要懂得辨别,但是也有很多骆驼奶粉的配料表写的很乱,让很多人无法辨别。所以我们还可以从颜色方面来辨别真假,真奶粉跟假奶粉的颜色区别是非常的大。
牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以,牦牛奶源地域局限性较大。同时,牦牛奶产量也很稀少,日产鲜奶仅1—3公斤,只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长,所以,牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高,还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。