我们在选择骆驼奶粉的时候,纯正的骆驼奶粉是特别的纯净,呈现一点淡淡的乳黄色,总体是偏乳白色。如果你选择骆驼奶粉,看上去是纯洁无瑕,奶粉特别的白净,这不是真正的奶粉,而是经过了漂白作用,让它的颜色看上去光鲜亮泽。很多人以为这样的奶粉是好奶粉,其实这是对奶粉的一个误解,只有一些乳白色的奶粉才是营养价值高,才是真正的奶粉。
驼奶除了具有高营养价值以外,还可以治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。据悉,由最新的研究表明,每天摄入约一品脱的驼奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出,驼奶可以用于糖尿病的治疗。驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白,而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷,即胃中的酸度会破坏胰岛素成分,从而达不到相应的效果。
牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以,牦牛奶源地域局限性较大。同时,牦牛奶产量也很稀少,日产鲜奶仅1—3公斤,只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长,所以,牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高,还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。