这个当然需要根据你的用途来选,如果你是做窖酒的,建议你选用青釉酒坛,因为无釉的酒坛更有利于老酒的成熟,而细陶的酒坛即便存放很久也不会漏,酒坛无釉与有釉的区别?,无釉酒坛,里外无釉更透气,石浆泥为原料制作的土陶酒坛质地坚硬粗松,导热慢可以保持适中的温度,既有窑藏的效果,又使酒越陈越香,如果没有高品质的陶坛,可以使用内无釉、外有釉的陶坛,保证酒体可以和陶面接触,外面有釉也不会完全“密封”也会进入微量的空气,产生“呼吸”。
因土陶酒坛经过了手工捶打,所以硬度更高;陶瓷本身的密度就比土陶大很多,而且陶瓷酒坛双面施釉,高温烧制,完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发,安全性,从烧制时间上来看,土陶酒坛烧制时间要比陶瓷酒坛的长很多,这主要是因为土陶酒坛一般为大容量的酒坛,而陶瓷酒坛一般是小容量,无釉土陶酒坛内外无釉更透气性,白酒存储全过程中有非常好的催陈实际效果,外部缸体上呈多孔结构构造,有益于储存酒中酶的活跃性,进而维持酒的再次醇化,提高酒的质量。
为什么好酒都选择用土陶酒坛藏酒?,说到白酒大家一定可以列举出不少地方名酒,我国的白酒源远流长,但无论哪个地方的好酒在制作过程中都需要一个容器来进行贮藏、发酵,而这个容器就是我们常说的土陶酒坛,首先不论什么实物产品都有它的载体,那么酒坛的载体是什么呢?土陶酒坛一般都是用的泥,但是用泥也有是有讲究的,一般陶泥做出来的酒坛的透气性不强,酒坛容易爆或是破,如果我们选择高岭陶土只制作酒坛的话,酒坛不但不易破还具有一定的透气性,高岭陶土的优势就是抗冻融特、抗光污染、吸音作用、透气、耐风化耐腐蚀。