首先，我们要知道燃气灶火头上的分火盖和分火盘为铜制品或是表面有一层镀铜层的关系，热胀冷缩或氧化就会有铜原子脱落，导致燃烧会出现绿色的火焰。但是如果是比较大的绿色火焰或者绿色火焰持续的时间比较长，就表示燃烧不充分，需要调节风门，加大进氧量，使其充分燃烧。那为什么会出现红色火焰?当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火;当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时须手动调节风口的滑片，直到火焰变成蓝色为止;(注意：燃气灶风门调风板在燃气灶底部，若担心自己调节不好，就请专业人员来帮助吧!)支锅架层所带有的金属离子在燃烧时会变色，这是金属离子高温下的颜色，无须担心。为什么会出现黄色火焰?由于多数人工煤气含有的杂质较多，导致气体燃烧不充分所以形成黄色火焰;由于多数人工煤气含有的杂质较多，导致气体燃烧不充分所以形成黄色火焰;由于灶具内部的空气较少，使得气源不能完全被燃烧，从而形成黄色火焰,，这种情况有些为产品问题，多数为劣质产品;

现在的家庭，很多都开始使用燃气灶了，也逐渐代替了传统的炉灶。但是你仔细观察过你家的燃气灶是什么火焰吗？而黄色火焰的危害也很大，会产生大量的二氧化碳和二氧化硫、还有二氧化氮、一氧化碳等有害气体，如果你感到辣眼呛鼻子，也只是人体很肤浅的感受。在密闭的厨房空间内，这些有害物质与气体，极其容易散发到室内的空气后而被人体吸收，严重危害人体的健康。最后，小编强调一点，这些有害气体被吸入人体，过量会使人体的心肺功能失调，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患，严重的还会导致肺纤维化！所以，我们一定要注意这种火焰的产生，一旦出现了，一定要引起重视！其实，在最早的天然气还没有出现的时候，我们大多都会采取烧锅炉的方式，烧锅炉也是最早的取暖方式，但是，有的时候锅炉内的具体燃烧情况我们是不能知道的。很早的时候，因为不清楚锅炉内的温度是否达到可以熄灭的程度，导致了很多火灾隐患，最重伤民伤彩，不过随着科技的发展，火焰检测器的产生，我们再也不用担心这样的问题了。

火焰检测器是锅炉炉膛安全监控系统中的重要设备，其作用是根据火焰的燃烧特性对燃烧工况进行实时检测，一旦火焰燃烧状态不满足正常条件或熄火时，按一定方式给出信号，保证锅炉灭火时停止燃料供应。 它主要是由探头和信号处理器两个部分组成。它的作用贯穿于从锅炉启动至满负荷运行的全过程，用于判定全炉膛内或单元燃烧器火焰的建立/熄灭或有火与无火，当发生全炉膛灭火或单元燃烧器熄火时，火焰检测设备触点准确动作发出报警，依靠FSSS系统连锁功能，停止相应给粉机、磨煤机、燃油总阀或一次风机等的运行，防止炉膛内积聚燃料，异常情况被点燃引起锅炉爆炸恶性事故的发生，因此设备性能即设备运行的可靠性与检测的准确性直接关系到机组的运行安全与稳定性。