化学工艺即化工技术或化学生产技术，指将原料物主要经过化学反应转变为产品的方法和过程,包括实现这一转变的全部措施，化学生产过程一般地可概括为三个主要步骤：原料处理，产品精制，以上每一步都需在特定的设备中，在一定的操作条件下完成所要求的化学的和物理的转变，现代化学生产技术的主要发展趋势是：基础化学工业生产的大型化，原料和副产物的充分利用，新原料路线和新催化剂（包括新反应）的采用，能源消耗的降低，环境污染的防止，生产控制自动化，生产的优化等。

但由于化学生产中的物质转化的内容复杂，类型繁多，经验性的生产技术仍然存在，化学工艺这一名称，从上述发展来看，只宜用于仍主要根据经验进行的化学生产，化学工程与工艺专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力学习，争取学习地更深入，例如将大量烟气中硫、氮氧化物等有害组分脱除后再排放，在实验室达到要求后，进而要在工业规模中实现大量烟气的净化，就必须考虑大规模净化的经济性和可行性，着眼点与实验室研究很不相同。

它以物理学、化学和数学的原理为基础，广泛应用各种实验手段，与化学工艺相配合，去解决工业生产问题，生产规模扩大和经济效益提高的重要途径是装置的放大，节省投资，降低消耗，减少占地,节约人力，这种起源于放大过程的效应，长期以来被笼统地称作“放大效应”，它包含了很多已查明或未查明的物理因素（或称工程因素）的影响，化学过程是指物质发生化学变化的反应过程，如柴油的催化裂化制备高辛烷值汽油是一个化学反应过程。