厨房设备的配置对于餐饮行业来说是非常关键的，厨房设备配置布局的好，厨房工作更流畅高效。在厨房设备的选择上不仅需要颜值高，消费者更多关注的是实用性。那到底什么样的厨房设备更受欢迎呢。 一、不锈钢材质 1、坚固耐用，性价比高。 2、材料品质过硬，客户口碑好。 3、强度高，耐腐蚀，能适用各类餐饮厨房。 二、贴心的制作工艺 1、设备完整性好，一次成型，整齐美观。 2、边缘光滑，不留死角，卫生安全。 3、结实耐用，不易生锈。

不锈钢是大众比较熟悉的一种金属材质，也是目前在商用厨房设备中常用的材质。这种材质坚固耐用，整洁美观，而且还健康环保。商用厨具呢不同于普通的家用厨具，商用厨具要求的各方面环境条件都比较严格复杂，所以这就要求商用厨具的材质必 须要好，而不锈钢材质就很符合，具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时也满足食品卫生标准。

商用厨房设备在餐饮行业中，使用频率是相当高的，只要商家在营业，那就会有使用。在商用厨房中，对设备的材质要求也很高。普遍采用的是不锈钢材质，因为不锈钢具有防火、耐高温、耐磨、耐酸碱、卫生等特点，而且与厨房整体比较搭配美观。 保养要点 1.锅具煮食后 须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。 2.避免用含氯的清洁剂。 3.不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。 4.避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后须用温水彻 底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身。