在清洗不锈钢厨具的时候，建议采用温水，因为温水可以将不锈钢厨具上的油脂融化，这个时候再加入一些洗洁精，效果就会十分好。 除了用温水清洗不锈钢厨具之外，还可以采用白醋清理，这一点特别适合炒锅。因为炒锅使用时间久了，就很容易在锅底结一些黑色的物质，这种物质一般的清洁剂很难将其清除干净。 不锈钢厨具可以选择不锈钢清洁膏清理，这种清洁膏是专门清理不锈钢厨具的清洁剂，使用起来不仅省时省力，效果还十分好。 不锈钢清洁膏的使用方法十分简单，只需要将清洁膏涂抹在不锈钢厨具，然后用抹布擦拭，就可以轻轻松松将脏东西擦掉。

安装不锈钢厨房设备的注意要点 1、安装橱柜的上柜要根据不同墙体采用不同的固定方式，后衬挂板，长度约为上柜长度减去10厘米。后衬挂板长度在50厘米以内的用两个加固钉，在80厘米以内的用三个加固钉。加固钉长度不能短于5厘米。不锈钢厨具安装时要先调好柜体水平，其后调整合页，门扇衡平竖直；两组上柜相连，要取下螺丝封扣，用木螺丝相连，两个上柜柜体要横平竖直，门扇缝隙匀称；上柜高度应以其底板距地面1.5米以上为宜。 2、安装下柜时要调整好水平旋钮，各柜体台面要在一个水平面上；两柜相连时要用木螺丝钉，后背如遇管线、阀门等要在背板划线打孔，躲让有关设备，孔侧边不要有锯齿现象。 3、安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽。环保节能厨具水槽和台面板连接时要用配好的吊挂螺丝夹紧调平加密封胶封边。水槽余台面板连接缝隙要匀称，不能渗水。

厨房设备怎么设计安装搭配比较合理 1、按照酒店厨房工艺流程布局 根据酒店实际需要进行厨房工程,按照工艺流程顺序布局设备,工作流程顺畅.设计中需要考虑人员运动、操作 动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离. 2、酒店厨房设备合理搭配 同类酒店厨房设备、互补性设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,方便应用.如将需要排烟排气的设备放在一起,便于排烟罩集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起,如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便于与切配工序协调配合. 3、人性化的厨房设计细节 考虑人员使用顺手方便,厨房设备位置合理设置,提高工作效率,如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架 等配属设备.如果酒店厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话,刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保险、取放方便。