生产陶瓷酒坛要注意哪些温度的控制？焚化温度：烧制温度的控制是陶瓷酒坛生产的关键，一般取决于陶瓷体中玻璃相的性质、玻璃相（液相）与晶相（固相）的比例以及成品的预期性能；有时根据釉的适宜成熟温度和性能特点确定烧成温度上限。为了防止这种现象的发生，一般在20～30℃。在高允许温度以下的温度下，烧成温度范围较窄的产品。升温速率与坯体和釉的矿物原料种类、装窑方式、产品尺寸和形状、窑炉容积和结构等有关。它还影响到各种物理化学变化的温度范围，如整体微观结构以及加热过程中釉、坯孔隙率的变化，需要引起重视。

陶瓷酒坛都有哪些优势？原料取材于天然原生态的高岭陶土，矿床厚、矿质纯，品位高。原料进入厂要经专项检测除杂，确保不含重金属和其他有害物质，益于酒类贮存。陶瓷酒坛采用先进的烧成工艺，1380°C恒温经历五天五夜煅烧钢化，突破了传统上釉技术着色工艺先进可靠。烧制出来酒坛的结晶度、密实度、透气性达到较佳状态。陶瓷酒坛透气性好、遮光性强，有利于有益菌种的繁殖，促进酒的醇香和厚重缩短酒的储存周期，加快了周转速度，同时酒坛能在贮藏过程中溶解钙、镁、铜、铁等金属元素。酒在陶坛中贮存越久，则溶解的微量元素越多，酒的醇厚老熟就越好。陶瓷酒坛相比其他制品（玻璃、不锈钢等制品）导热慢，受环境温度变化小，恒温贮藏酒不易变质，同时具有自由呼吸的功能。

用陶瓷酒坛存放白酒对其有什么影响？陶瓷酒坛是用陶土烧制而成，其含有许多微量元素。这样用陶瓷盛放白酒，这些对人体有益的微量元素就会进入白酒，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。这些微量元素溶于白酒后，还会形成一种容胶状的大分子团，能够缓冲酒精带来的刺激，以减轻对肝脏的伤害力度降低饮用白酒对人体带来的危害。用陶瓷酒坛存放白酒，对白酒的色质也会产生重大影响。一般情况下，存放的时间越长，融出的金属越多，白酒的颜色越黄，着色度越高。