市场上的速冻冷冻食品包装袋主要可分为单层包装袋、复合包装袋，以及多层共挤包装袋。其中，单层的速冻冷冻食品包装袋，即单纯的PE袋，阻隔效果较差，多用于蔬果包装等；复合软塑类在防潮、耐寒、耐穿刺性能等方面相对良好；而多层共挤类的冷冻食品包装袋生产时通过将不同功能的PA、PE、PP、PET、EVOH等原料熔融挤出，最终吹胀成型、冷却复合制成，在包装性能上具有无污染、高阻隔、高强度、耐高低温等优良特性。综合各种因素，三类速冻冷冻食品包装袋中应用较为广泛的当属复合软塑类，而此类冷冻食品包装袋在速冻冷冻食品包装袋材质结构上也有诸多组合： 其一，PET/PE。该材质结构在速冻食品类产品包装中较为常见，防潮性、耐寒性、低温热封性能良好，生产成本也较为低廉； 其二，BOPP/PE和BOPP/CPP。这两种结构的冷冻食品包装袋防潮性、耐寒性优良、低温热封拉力强度高，经济性好。值得一提的是，BOPP/PE材质较PET/PE手感更好，利于产品营销； 三，PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE。三层结构的包装袋较单层、双层而言更加牢固稳定，阻隔性能高，加上镀铝层的存在使得在印刷性能上也有

食品真空包装袋的材料材质的分类，以下是适合真空包装的各材质特点： 　一、其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使； 二、PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能； 　 三、AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光； 四、PET，增加机械强度，挺性优。　然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

常见的食品真空包装袋： 　　高温蒸煮袋，真空袋用于包装各种肉类熟食品，使用方便，卫生。 　 材质：NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE 　　特性：防潮、耐温、遮光、保香、强韧 　 适用：高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。 　　真空包装目前所使用最多的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到最佳的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时，包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。