由于燃料油的指标不同，在生活和生产中的用途也不尽相同，根据燃料油出厂时是否形成商品，可将燃料油分为商品燃料油和自用燃料油，根据加工工艺流程，燃料油可以分为常压渣油、减压渣油和油浆，其特点是火焰一闪即灭，达到闪点温度的油品尚未能提供足够的可燃蒸气以维持持续的燃烧，仅当其再行受热而达到另一更高的温度时，一旦与火源相遇方构成持续燃烧，此时的温度称燃点或着火点（FirePoint或IgnitionPoint）。

植物燃料油是一种以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物为辅料，再添加一些专用的溶剂混合而成，它也是一种无醇的燃料；这样的燃料在燃烧的过程中不会产生危害其他，燃烧后是无烟无味无残留物的，另外用明火也是点不燃的，它的闪点比较高，热值高，凝点低，相比甲醇和我们以前用的液化气会更节省一些，能够节省约20%的燃料，整体算下来价格是比较低的，一种燃料它耐烧就说明耐用节省，所以现在很多植物油受到大家的欢迎。

据市场人士介绍，目前新加坡燃料油纸货市场上约1/3-1/2的交易量为自于中国内地，以上为燃料油期货的成功推出打下了一定的市场基础，燃料油作为成品油的一种，是石油加工过程中在汽、煤、柴油之后从原油中分离出来的较重的剩余产物，燃料油主要由石油的裂化残渣油和直馏残渣油制成的，其特点是粘度大，含非烃化合物、胶质、沥青质多，燃料油主要用于炼油与化工、交通运输、建筑业和冶金等行业，其中船用油市场，特别是保税市场需求呈稳定增长趋势。