厨房排烟罩安装顶吸式的安装高度应该在燃气炉灶上方至少65厘米的地方，在65-75厘米之间是比较合适的，排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出，所以排烟罩在饭店厨房的使用是很广泛的，因为有了它的存在使得饭店厨房变的更加的环保、干净，柜式排烟罩——柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以保证柜内有害物不逸出，主要应用与实验室。

总之，排烟罩是厨房中必不可少的设备之一，它可以有效地减少油烟对人体的危害，保持厨房空气清新，在使用排烟罩时，要注意清洁、使用时间和安装位置等方面，以保证排烟效果和使用寿命，排烟罩是现代厨房常见的一种设备，它是安装在厨房灶台上方的一种防护装置，排烟罩可以有效的滤去厨房排放的油烟，并将之排出到室外，从而保持室内空气清新，我们作为用户，在实际使用时要注意以上事项，合理使用，正确维护，以确保排烟罩的正常工作并zui大化其效用。

因此，安装排烟罩可以有效地减少这些有害物质的产生和对人体的危害，其次，排烟罩的种类有哪些？根据不同的安装位置和使用方式，排烟罩可以分为壁挂式、吸顶式、岛式等多种类型，壁挂式排烟罩适合安装在厨房墙壁上，吸顶式排烟罩适合安装在厨房天花板上，岛式排烟罩适合安装在厨房中央的岛台上，排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是（日本进口的）把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。