检查食品是否放置过多，特别是卧式冷柜不要超过食品线，产品不要直晒，通风要良好，散热后背与侧板要与墙壁保持10公分以上距离，断路说明加热丝损坏，检查限温器，如果断开则说明限温器损坏，检测化霜传感器是否正常，限温器固定在翅片蒸发器上，外部为一透明塑料罩，限温器为不可恢复部件，断开后即损坏必须更换，检查是否开门频繁，检查放置食品过多导致门体无法关严，并检查门封是否闪缝，门封压合面积(压合宽度要超过6mm)是否足够。

冰柜也叫冷柜，是以低温保存食物等物品的设备，有家用和商用两种区分，商用冰柜应用于餐厅、水吧、食品加工和商超等，家里有开店铺或者喜欢储存大量食材的，大多喜欢在家里配置一台冰柜，不过，冰柜和冰箱一样，使用久了或者不注意使用方法，难免会出现故障，超低温冰柜常见故障：冰柜冷却不充分，遇见冰柜冷却不充分情况，建议检查蒸发器表面是否有冰霜；检查冰柜门是否开关过频；检查冰柜背部是否接触墙面；检查是否放入过多物品，注意排查解决即可。

此类故障，建议停止使用冰箱，并及时报修，现在，大家见到的冰柜大多出现在小超市，属于商用冰柜，但其实，冰柜有很多种，这里要给大家介绍的就是冰柜中较少见的一种，高压冰柜维修，常见故障之压缩机不停机——由于使用时间长，机械零件磨损，使压缩机效率降低，商用冰柜的制冷性能下降，商用冰柜的压缩机出现不停机现象，判断的方法是将压缩机拆下，通电运转，用大拇指按住高压排气口，低压吸气口敞开，如果感到排气压力很小，说明确是此故障，必须开壳后重焊高压排气管。