它是通过抽气风机直接将厨房中炉灶产生的油烟强排到室外，常广泛应用于企业食堂、学校食堂、单位食堂、职工饭堂、餐厅、快餐店、等，酒店厨房排烟罩介绍一下设计安装方法：厨房排烟罩安装的墙体，它的构造和材料都应该要有足够的强度，排烟管、风管的外墙开口，可采用砌筑预制带洞混凝土块或预埋钢管留洞方式，密闭罩——污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制有害物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟尘。

今天我们就来谈一谈排烟罩的作用和使用方法，首先，排烟罩的作用主要是两个方面：一是过滤油烟，二是排出室外，而排烟罩可以有效过滤油烟，并通过风管将其排出到室外，从而保证室内空气质量，总之，排烟罩在现代厨房生活中起到了至关重要的作用，使用排烟罩不仅可以保证室内空气质量，还可以减轻我们的清洁负担和保护健康，排烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。

总之，排烟罩是厨房中必不可少的设备之一，它可以有效地减少油烟对人体的危害，保持厨房空气清新，在使用排烟罩时，要注意清洁、使用时间和安装位置等方面，以保证排烟效果和使用寿命，排烟罩是现代厨房常见的一种设备，它是安装在厨房灶台上方的一种防护装置，排烟罩可以有效的滤去厨房排放的油烟，并将之排出到室外，从而保持室内空气清新，我们作为用户，在实际使用时要注意以上事项，合理使用，正确维护，以确保排烟罩的正常工作并zui大化其效用。