陶瓷酒坛的独特优势是什么?在人们的认知中,塑料容器会产生塑化剂,导致葡萄酒品质不佳。玻璃容器不避光容易使酒体挥发,不建议使用。金属容器属于工业产品,很多容器中含有一些对人体不利的元素,导致葡萄酒品质不佳,引入不健康元素。紫砂容器比较合适,可以储存酒体,使酒体更加醇厚。但由于紫砂容器微孔较大,容易造成酒体挥发。而陶瓷酒坛则避免了上述所有问题。陶瓷酒坛存放葡萄酒时间较长后,水分会通过陶瓷酒坛的壁面,对原酒有很好的陈年效果。陶瓷酒坛的不透明性避免了阳光等光线对酒体的化学作用,保留了酒体的精华。
为什么要用陶瓷酒坛存放白酒?陶瓷酒坛是用黏土制成的,黏土中含有多种微量元素。这样,用陶瓷盛装白酒,这些对人体有益的微量元素就会进入白酒,与白酒相容,增加白酒的饮用价值,为人体补充微量元素。这些微量元素溶解在白酒中后,还会形成一种胶体大分子基团,可以缓冲酒精带来的刺激,以减少饮用白酒对肝脏的损伤和对人体的危害。用陶瓷酒坛存放白酒,也会对白酒的色泽品质产生显著影响。一般情况下,存放时间越长,金属熔化越多,白酒颜色越黄,色度越高。
陶瓷酒坛都有哪些优势?原料取材于天然原生态的高岭陶土,矿床厚、矿质纯,品位高。原料进入厂要经专项检测除杂,确保不含重金属和其他有害物质,益于酒类贮存。陶瓷酒坛采用先进的烧成工艺,1380°C恒温经历五天五夜煅烧钢化,突破了传统上釉技术着色工艺先进可靠。烧制出来酒坛的结晶度、密实度、透气性达到较佳状态。陶瓷酒坛透气性好、遮光性强,有利于有益菌种的繁殖,促进酒的醇香和厚重缩短酒的储存周期,加快了周转速度,同时酒坛能在贮藏过程中溶解钙、镁、铜、铁等金属元素。酒在陶坛中贮存越久,则溶解的微量元素越多,酒的醇厚老熟就越好。