国外多采用强制鼓风式燃烧，在炒菜灶上配有小型鼓风机，它的燃烧热强度较高，同时也减少了燃烧器头部的体积和制作难度，缺点是成本较高，使用噪声较大，影响操作环境，在炒菜灶燃烧器上方装有锅支架，锅支架应能使容器稳妥地置于热效率zui高的位置，而不妨碍燃烧，但是在做饭炒菜的过程中，大家一定都遇到过关于火候的烦恼，尤其在爆炒的时候，时间稍长肉质变老，时间稍短略显不足，这时候一款火力够猛且火力可以自如操控的燃气灶就显然非常必要。

燃气灶哪个好，大品牌、好口碑才会有好质量，另外，方太这个品牌我几个朋友的家里也在用，反响都不错，其次，燃气灶哪个好要看灶面材料与灶面设计，我家的这款方太燃气灶采用了钢化黑晶玻璃作为面板材质，清洁起来非常的方便，除此之外，方太的这款燃气灶也采用了易洁设计简化了清洁流程，可以很大程度的提升清洁效率，日常清洁只要用抹布沾些清洁剂擦擦即可，这是因为高效的火力，能迅速使热量在短时间内渗透食材纤维，同时迸发独特鲜香，尤其在开大火爆炒的时候。

在选择燃气灶时，需要注意它是否拥有强大的安全防护措施，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶就是拥有自动熄火保护装置等，在你因为一些意外情况，燃气灶突然熄灭之后会自动切断燃气通路，避免意外情况发生，除此之外，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶还拥有12重安全防线，可以保护用户的安全，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶灶台表面是容易清洁的涂层面板，拥有疏水和疏油的特性，简单的擦拭就可以抹掉油渍，让你清洁起来十分的便捷。