酒坛子如何提前定制?从选材上:尽管现在市面上酒坛子主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不锈钢、塑料5种原料,但从品质感动身的话小编以为在定制酒坛子时首选的原料是陶瓷。陶瓷作为酒坛子原料较早诞生于7000年前,作为干流的储酒容器存在,具有文明传承性;陶瓷酒坛中所特有的矿物质会促进酒的老熟,缩短储存周期,使得酒味愈加醇和;以陶瓷为资料出产的酒坛因精约质朴的形体与颜色一直浑身散发着古色古香的感觉;而且陶瓷取材于天然泥土,不会形成环境污染;陶瓷酒坛造型丰厚颜色多样,既可刻字烤花又可将人物景色绘于其上。这其间任何一点都是其他原料的储酒容器所不行比较的,所以小编以为陶瓷作为酒坛定制的资料堪当优选。
大酒缸到厂后,通常需要再次试水,检查是否渗漏。试水前,较好目测一下大酒缸的状况。如果发现裂缝或疑点,要格外小心。因为虽然大酒缸出厂前经过了检测,但在长途运输过程中,由于颠簸或碰撞,可能会出现不易发现的裂纹。这些有裂缝的大酒缸在试水时会被水灌满,酒缸内部压力增大。当裂缝承受不了水的压力时,就会突然开裂,发出巨大的声响。同时,酒坛的碎片会四处飞溅,很容易伤到周围的工人。因此,在向酒缸注水的过程中,较好交代工人注意观察,尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。
陶瓷酒坛的独特优势是什么?在人们的认知中,塑料容器会产生塑化剂,导致葡萄酒品质不佳。玻璃容器不避光容易使酒体挥发,不建议使用。金属容器属于工业产品,很多容器中含有一些对人体不利的元素,导致葡萄酒品质不佳,引入不健康元素。紫砂容器比较合适,可以储存酒体,使酒体更加醇厚。但由于紫砂容器微孔较大,容易造成酒体挥发。而陶瓷酒坛则避免了上述所有问题。陶瓷酒坛存放葡萄酒时间较长后,水分会通过陶瓷酒坛的壁面,对原酒有很好的陈年效果。陶瓷酒坛的不透明性避免了阳光等光线对酒体的化学作用,保留了酒体的精华。