目前绝大多数洗碗机的工作原理都是运用添加洗濯剂的高压热水对餐具停止喷淋，应用喷淋效果到达清洁餐具的目的，这种清洁方式其实远远比我们手洗要洁净卫生的多。绝大多数洗碗机的单次洗濯时间较长，对每个餐具的单位清洗时间要远远大于手洗，清洁效果也优于手洗效果。 　　为使洗碗机进入工作状态，处于“睡眠形式”下的洗碗机必需被唤醒，通常这种唤醒是经过用户按下“唤醒”按键来执行的。洗碗机的控制电路中设置有“唤醒”检测电路，不时地检测“唤醒”按键能否被按下。当检测到“唤醒”按键被按下时，检测电路就发出一个进入工作形式的信号给控制电路。为检测“唤醒”按键能否被按下，检测电路通常是持续工作的。因而，固然洗碗机处于“睡眠形式”，但检测电路依然持续工作，处于“睡眠”形式下的洗碗机依然是耗电的。 　　随着社会的开展，人们对节能提出更高的请求，且从行业角度来说，将来可能会对这类设备提出更高的节能请求，这类设备在节能形式下牵引功率将被请求更低。

有些洗碗机商家会将国外品牌的洗碗机吹得天花乱坠，消费者就会误入这个坑。其实我们国内的洗碗机技术和研讨经历曾经和国外的相当了。完整没有这个必要购置外国品牌的洗碗机。 　　要依据本人实践的运用状况购置洗碗机。 　　（1）后厨的面积。洗碗机流水线要合适如今后厨位置，摆放合理，不需改动房屋构造。 　　（2）餐具的数量。依据每餐桌数，预算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、才能。 　　（3）餐具的材质。不同材质其洗濯方式及对洗碗机的请求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功用。 　　（4）餐具的品种。看洗碗机流水线，有没有清洗大小不一、外形各异餐具的功用。等等。 　　有些厂家的销售员为了业绩并不会跟客户说洗碗机能否包括烘干、消毒等另外的功用。这时分消费者就要擦亮眼睛，问分明。就不要销售员说什么就买什么，不然增加了一笔额外的费用，糜费钱就不好了。 　　售后效劳也是要千万留意的一点。售后效劳是产质量量保证的延伸，购置时要充沛思索厂家在本地域能否有完善的售后效劳网点及良好的效劳信誉。

　为什么中国洗碗机的市场并不是那么理想，而家用洗碗机以至没能在中国得到普遍的应用呢？下面就让专业的洗碗机厂家剖析一下缘由。 　　第一个缘由，在国人心中，温饱问题才处理不久，洗碗机并不是那么的不可替代，没有了洗碗机还能手洗碗筷，大多数人以为家里没有必要置办一台这样的机器。 　　第二个缘由，市场价钱偏高，受众小。洗碗机刚刚在市面上呈现，多是商用洗碗机，都是一些学校酒店和大型餐馆承受比拟多。 　　第三个缘由，酒店学校正于餐具有着严厉的请求，能够很好的放入洗碗机里面，但是家庭的餐具比拟多样化个性化，很难划一的放入洗碗机清洗。所以商用洗碗机与家用洗碗机相比愈加的提高。