土壤中的有机质能显着改进土壤的理化性状,使土壤耕性变好,渗水才能增强,进步土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防涝才能,增产明显,这是化肥不能代替的。添加土壤有机质的方法主要是增施有机肥,包括人畜粪尿、土杂肥、秸秆、商品有机肥等。
有机肥料含有植物所需要的许多营养成分、微量元素、糖类和脂肪。有机肥分化开释的CO2可作为物光合效果的材料。有机肥还含有氮、磷、钾5%三要素,有机质45%,可为农作物供给的营养。不得不提的是有机肥在土壤中分化,能够转化形成各种的腐殖酸是一种高分子物质,具有很好的络合吸附功能,对重金属离子有很好的络合吸附效果,能有效地减少重金属离子对作物的毒害,并阻挠其进入植株中,并且维护植腐殖酸物质物的根茎。
粪肥中含有丰富的有机质和作物所需要的各种营养元素,对增加作物产量和提高土壤肥力具有良好的作用,一直以来都被广泛应用于农业生产中。古时候就流传着“粪多则肥多,肥多则田沃,田沃则谷多”的说法。近年来,随着粪肥不合理的施用现象增多,各种问题也随之而来。