有机肥料含有多种营养, 有丰富的有机物, 能够加强微生物的活动, 肥效耐久, 不仅能够陆续供给作物营养的需要, 还能够改进土壤的水、热和通气的条件, 增进土壤熟化。有机肥料开释出的许多CO2能够供植物营养之用;有机肥猜中的腐殖质,则有刺激植物成长和吸收矿质营养的功效。
有机肥中的有利微生物运用土壤中的有机质,产生次级代谢物,其间含有许多的促成长类物质。如成长素,能促进植物伸长成长,脱落酸能促进果实成熟,赤霉素能促进开花坐果,添加开花数、保果率,进步产值,使果实饱满,色泽鲜嫩,还能提早上市,到达增产增收。
粪肥中含有丰富的有机质和作物所需要的各种营养元素,对增加作物产量和提高土壤肥力具有良好的作用,一直以来都被广泛应用于农业生产中。古时候就流传着“粪多则肥多,肥多则田沃,田沃则谷多”的说法。近年来,随着粪肥不合理的施用现象增多,各种问题也随之而来。