土壤中的有机质能显着改进土壤的理化性状,使土壤耕性变好,渗水才能增强,进步土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防涝才能,增产明显,这是化肥不能代替的。添加土壤有机质的方法主要是增施有机肥,包括人畜粪尿、土杂肥、秸秆、商品有机肥等。
有机肥中的有利微生物运用土壤中的有机质,产生次级代谢物,其间含有许多的促成长类物质。如成长素,能促进植物伸长成长,脱落酸能促进果实成熟,赤霉素能促进开花坐果,添加开花数、保果率,进步产值,使果实饱满,色泽鲜嫩,还能提早上市,到达增产增收。
粪肥中含有丰富的有机质和作物所需要的各种营养元素,对增加作物产量和提高土壤肥力具有良好的作用,一直以来都被广泛应用于农业生产中。古时候就流传着“粪多则肥多,肥多则田沃,田沃则谷多”的说法。近年来,随着粪肥不合理的施用现象增多,各种问题也随之而来。