篮传式洗碗机 篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种方式。能够清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等用具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各品种型用餐场所。 全自动洗碗机可分为两款:篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。 篮传式全自动洗碗机:将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，停止除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗才能 4000-10000 件/小时用水量 约1.5T/h电源 380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式:电加热\蒸汽加热定做机型:可按尺寸定做。

洗碗机进入到酒店、社会餐饮和员工食堂这些场所后，如何正确运用它，才干在保证平安的前提下，既能保证卫生请求又能完成最优洗濯效果。 首先最重要的就是平安问题，商用洗碗机的功率都比拟大，为了保证平安运用，在运用时必需接上地线并依照机器的配电请求正确配置漏电维护开关，也要确保洗碗机放置在程度、稳定的平面之上，倡议不要在机顶放置杂物。在实践运用过程中，经常会呈现撞筐的现象，为防止撞筐招致人员及餐具的损伤，并有效的维护机器的运用平安，倡议在洁碟台末端装置限位开关。 在机器运转过程中，要确保进水压力在请求的压力范围内。往机内放餐具前，应该先对餐具停止分类，假如有粘结食物残渣，则需放入有40-50℃热水的浸泡池中，水量保证要确保餐具不要显露水面。依据食物残渣的粘结结实水平，浸泡时间为5~20分钟不等。

商用洗碗机往机内放餐具时，餐具一定要划一装筐，比较小的杯子、勺等用具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可运用愈加细密的小篮子盛装这些小用具，这样会更安全些。要将餐具的碗口朝下投放至保送带上，不能将餐具的碗口朝上放、堆叠放及挤压排放，这样可以避免餐具在机器内清洗的过程中呈现未洗净或损坏餐具的现象。洗碗机并非完好替代人工劳动，在开端洗濯前要有倒渣过程，不然的话，容易堵塞过滤网或障碍喷嘴旋转，影响洗濯效果。为了更好地洗净餐具、消弭水斑，应采用专用的商用洗碗机洗濯剂来清洗餐具，而不是用肥皂水或洗衣粉来替代。另外有些耐温低于90℃的餐具，如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗濯烘干后变形。洗碗机若运用不当，不但会产生安全隐患，还会对食品卫生安全构成影响。所以，留意洗碗机的运用恳求，才干把洗碗机的职能发挥极致。